coque ［2015参加者］

国内で丁寧に育てられた食材で

おいしいパンや、ごはんを作るCoqueの土井ちゃん。

今年3月の里山お散歩マーケットでは

親交のある生産者の方から仕入れた

食材も販売していました。

美味しい小麦粉やきび、ひえなどの雑穀、胡麻などなど。

雑穀が好きで、Coque（コク、と読むそう。）はフランス語で穀類のこと

なんだそうです。

三十祭では、おいしい穀類を使った、パンやおかず、おかしが登場です。

amipan ［2015参加者］

こんにちは。

天然酵母パンのamipanです。

1回目から参加させて頂き、

なんと今年は8回目の参加です！

毎年白井の

素敵なはらっぱでみなさんに

お会いできるのが楽しみです。

今年もレーズン酵母を使ったパンの

サンドイッチや

酵母を使ったお菓子を販売致します。

是非レジャーシートと

MyカップとMy食器を持って

ししばのはらっぱにいらしてください！

Natural Ingredients Cafe NOIE ［2015参加者］

はじめまして。

Natural Ingredients Cafe NOIE です。



印西市にある小さなカフェです。

身体にやさしいお食事を…

そんな想いで

無添加・国産・オーガニック食材を積極的に取り入れた

メニューをお出ししています。

ご縁があって今回参加させて頂けること、

とても幸せに感じています。

みなさんにお会いできるの楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いします。

パニパニ ［2015参加者］

 八千代市勝田台にある小さなスコーン専門店ですが、最近のバター不足で新商品の和風焼き菓子からからの販売もいたしております。

　

スコーンは外はサクッ、中はふんわりしっとり、これまでにない新食感スコーンが自慢です。

　からからは一言でいうと、イタリアの焼き菓子ビスコッティの日本版です。

各フレーバーとも地元千葉のピーナツ入り、油脂・卵を使用せず、今人気の発酵食品、塩麹と八千代牛乳でカラッカラになるまで焼き上げた、昔懐かしい素朴な味わいが特徴です。　

Web:http://www.pa2pa2.jp/

Cafe Banraiken（カフェバンライケン） ［2015参加者］

茨城県土浦市でカフェをやっています。

今年も自家焙煎珈琲と自家製ベーグル、手作りおやつのブースで出店します。

三十祭は初回から毎年続けて参加しています。

今年も会場内の美味しいカフェとして皆様の楽しい一日のお役に立てればと思います。

よろしくお願い致します。

WEB：ホームページ　

   http://www.cafe-banraiken.com/

           ブログ　

   http://cafebanraiken.blog67.fc2.com/

そのほかフェイスブックもやっています。